白色奶酪介绍

时间:2019-10-04    来源:365bet注册送35元    作者:365bet游戏开户
白霉也称为霜或软奶酪(Softcheese with whiterind)。这种类型的奶酪是市场上最常见的。它是法国最具代表性的奶酪类型。它在食品领域的声誉不亚于时尚界的Weeden皮包和香奈儿时装。
霉菌是一种用霉菌包裹的软奶酪。
随着霉菌继续生长,奶酪从外到内成熟,味道变得更浓。
当它完全成熟时,里面的柔和口感优雅,食物很棒。
白霉菌奶酪:通过在酸奶中冷凝牛奶并在模型中粉碎而制成。
在切割水并将其压成坚实的豆腐形状后,将其放入新鲜的储藏室中。过了一会儿,真菌的白色绒毛在表皮中生长,好像它是一朵花,多毛,非常美丽。
用喷雾将霉菌孢子喷洒在表面上。
约4-5天后,整个奶酪被长长的白发包围。
白霉菌奶酪:食物有白色蘑菇蓬松的皮肤,质地非常柔软,乳白色和丰富。
霉菌软化和抚平奶酪,将蛋白质分解成氨基酸,并为奶酪增添甜味。
白霉菌奶酪 - 一种常见的卡门培尔奶酪(Aikambert),布里奶酪(Lubrey)。
白霉菌奶酪:食物表明这种奶酪通常不用于烹饪,它易于食用,没有额外的或特殊的气味。
表皮和细菌的白粉病可以在进食时保存,并且可以通过口味消除。
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